Целиакия (также известная как целиакия или глютеновая энтеропатия) - это генетически определенное аутоиммунное заболевание. При этом заболевании, когда потребляется глютен (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи), происходит повреждение слизистой оболочки кишечника. Генетические маркеры, связанные с целиакией, в основном включают HLA-DQ2 и HLA-DQ8.
